Οι Χρυσοί Σκούφοι 2026 μοιράστηκαν χθες βράδυ και βραβεύτηκαν τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας σε μια ακόμα γιορτή για την ελληνική κουζίνα.

Η συναρπαστική 33η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων από το αθηνόραμα δεν έμοιαζε με καμία προηγούμενη στην ιστορία του θεσμού. 45 επιχειρηματίες και σεφ από όλη την Ελλάδα τιμήθηκαν με Χρυσό Σκούφο, την κορυφαία ελληνική γαστρονομική διάκριση, μέσα από τον θεσμό που και φέτος, για 33η χρονιά, ερεύνησε, αξιολόγησε και επιβράβευσε το υψηλό status των εστιατορίων της χώρας και τη συνεχώς ανοδική πορεία της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής. 

Για ακόμα μια χρονιά ο Έκτορας Μποτρίνι σάρωσε, ως και… μονοπώλησε στα βραβεία με την «ναυαρχίδα» του, το «Etrusco» της Κέρκυρας, να αναδεικνύεται για άλλη μια χρονιά, τη 14η στη σειρά, το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, με βαθμολογία 17/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους. Τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τα εστιατόρια «Botrini’s Athens» και «Delta» τα οποία βαθμολογήθηκαν με 16,5/20 και δύο Χρυσούς Σκούφους.

Η Αθήνα βρέθηκε φέτος με έναν Χρυσό Σκούφο περισσότερο σε σχέση με πέρυσι, μετρώντας 17 βραβευμένα εστιατόρια. Οι τουριστικοί προορισμοί της χώρας συγκέντρωσαν και φέτος υψηλές αξιολογήσεις από τη γευσιγνωστική επιτροπή του θεσμού. Τα νησιά του Αιγαίου έχουν πλέον 14 Χρυσούς Σκούφους (εκ των οποίων οι μισοί βρίσκονται στη Σαντορίνη) ενώ τα Επτάνησα και η Χαλκιδική συμπληρώνουν την εικόνα με 6 και 4 αντίστοιχα βραβευμένα εστιατόρια. Δύο εστιατόρια (Onuki Athens και Veri Table Αθήνα) μπαίνουν για πρώτη φορά στη γαστρονομική ελίτ της χώρας ενώ τέσσερα εστιατόρια που είχαν χάσει τον Χρυσό τους Σκούφο, φέτος τον ξαναπήραν. Ο λόγος για τα Varoulko Santorini, Petra Restaurant  (Σαντορίνη), Matsuhisa Mykonos – Μύκονος καιFiore (Ζάκυνθος).

Με την τιμητική διάκριση Top Notch βραβεύτηκαν 19 εστιατόρια που βρέθηκαν στα πρόθυρα των Χρυσών Σκούφων αλλά δεν κατάφεραν να αγγίξουν τη βαθμολογία 15 στα 20. Chef Pâtissier 2026 ανακηρύχθηκε ο Γιάννης Κίκιρας, ενώ το Βραβείο Κοινού 2026 απονεμήθηκε στο αθηναϊκό «Sushimou» του Αντώνη Δρακουλαράκου.

Το ξεχωριστό dîner de gala με υπογραφή Αθηναγόρα Κωστάκου

Στην τελετή των βραβείων για τους Χρυσούς Σκούφους 2026, για πρώτη φορά έγινε ένα πολύ ιδιαίτερο dîner de gala  με την υπογραφή δύο εκ των κορυφαίων Ελλήνων σεφ. Ο λόγος για τον Αθηναγόρα Κωστάκο και τον Βασίλη Μουρατίδη οι οποίοι υπέγραψαν το πιο ανατρεπτικό μενού στην ιστορία του θεσμού. 

Οι δυο πολυβραβευμένοι σεφ ένωσαν τη δημιουργική τους μανία και αποκάλυψαν μια εντελώς έξω από τα κλισέ πτυχή της υψηλής γαστρονομίας. Μια γαστρονομία που περιφρόνησε την κλασική art de la table, δίνοντας, με θαυμαστή ευρηματικότητα και χιούμορ, λάμψη σε εντελώς απρόβλεπτα «σκεύη» όπως σωληνάρια οδοντόκρεμας, σέικερ ή κονσέρβες.

Το αποκορύφωμα ήταν το γλυκό της βραδιάς που παρουσιάστηκε μέσα σε μια γλάστρα η οποία έσπαζε εντυπωσιακά πάνω στο τραπέζι ώστε να αποκαλύψει το εντυπωσιακό επιδόρπιο που έκρυβε.  Η δημιουργία, εμπνευσμένη από τη σύγχρονη υψηλή γαστρονομία, συνδύαζε εντυπωσιακή αισθητική και πρωτότυπη παρουσίαση. Το θεαματικό αυτό φινάλε κέρδισε το χειροκρότημα των παρευρισκόμενων και έκλεισε τη λαμπερή τελετή.

The post Χρυσοί Σκούφοι 2026: Αυτά είναι τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια για φέτος, νικητής o Μποτρίνι για 14η σερί χρονιά appeared first on Magazino 24.